Brasseur - Conducteur H/F - Brasserie Artisanale du Sud

les Fabulous French Brasseurs, un groupement de brasseries indépendantes, en plein essor : la Brasserie de Bretagne (Marques Britt, Sant Erwann, Dremmwel et Ar Men), la Brasserie de Vézelay, la Brasserie Artisanale du Sud (Marque Grihète), et la Brasserie du Dauphiné (Marques Mandrin, Bières des Alpes, Nobow).La Brasserie Artisanale du Sud basée dans la Drôme provençale et fabriquant les bières de la marque Grihète (un dérivé de grillon : « grihet » en provençal)
La Brasserie Artisanale du Sud basée dans la Drôme provençale et fabriquant les bières de la marque Grihète recherche un Brasseur afin de compléter ses équipes.

La brasserie a été fondée en 2001. Nous proposons une gamme permanente de bières avec une blonde, une blanche, et une ambrée avec un profil typique du Sud, mais également une IPA, une triple et bien d'autres.

Rattaché(e) au Chef d'Equipe, vous assurez la production de nos bières.

Vos missions :

- Suivre et analyser le cours d'un brassin ainsi que sa traçabilité,

- Suivre et analyser le déroulement d'une fermentation,

- Suivi qualitatif du produit durant tout le procédé de fabrication avec analyse organoleptique et physico-chimique,

- Préparation de la bière pour le conditionnement,

- Suivi des protocoles de nettoyage et de désinfection interne à la brasserie,

Autonome, dynamique, fort d'un investissement important et doté(e) d'un bon relationnel, votre engagement personnel sera garant de votre réussite.

Et vous ?

Vous êtes issu(e) d'une formation dans l'agroalimentaire idéalement Bac +2,

Vous disposez d'une expérience de plus de 2 ans dans une entreprise agroalimentaire,

Vous souhaitez découvrir un secteur passionnant qu'est celui de la bière artisanale française ?

Une volonté de vous épanouir dans une structure à taille humaine, privilégiant la prise de responsabilités ?

Pourquoi nous rejoindre ?

Une équipe engagée et passionnée cultivant la convivialité.

Une ambiance de travail collaborative et conviviale,

Un produit qui fédère et rassemble,

Une rémunération attractive, tickets restaurants, chèques vacances ainsi qu'un intéressement aux résultats de l'entreprise.

Un parcours d'intégration auprès d'un tuteur dédié à votre formation qui vous transmettra son savoir-faire et les compétences métier.

Lieu : Nyons (Drôme)

Type de contrat :CDI

Salaire : selon profil et expérience

Vous vous reconnaissez dans ce profil et avez envie de participer à cette belle aventure ?

Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Conformité des soudures, constructions, assemblages

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Fabrication de bière

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Fermentation
• Désinfection